Histoire des métiers

Coup de coeur

Fromager

On définit comme fromager la personne qui fabrique ou vend des fromages.

Coup de coeur

Saunier

Un saunier ou paludier est un travailleur récoltant le sel dans des marais salants. Le mot désigne aussi historiquement les récoltants de sel travaillant dans des sauneries, où ils obtenaient le sel en chauffant l'eau sur des feux de bois.