Biscuiterie à Dijon

[jojo2811]

Bonsoir,

Je suis à la recherche d'une biscuiterie à Dijon dans les années 30-40 tenu par Roger Ferrand et son épouse Eugénie (d'apèrs l'acte de naissance de leurs deux premiers fils ils étaient biscuitiers) et j'aurais aimé savoir si on peut avoir plus d'informations sur cette Biscuiterie.

Je vous remercie d'avance.

Cordialement,

JF

[cberaud]

Bonjour,

Peut -être a t-il travaillé pour les biscuit Pernot

http://dijon1900.blogspot.com/2010/07/la-manufacture-des-biscuits-pernot.html

Vous pourriez demander aux AD. Il s'y trouve certainement des archives de cette entreprise.

Bonne journée

[echizelle]

Bonjour,

Même réflexion que Corinne. Une personne de mon arbre qui était biscuitier a en effet travaillé
pour les Biscuits Pernot, importante biscuiterie à l"époque. .

Si vous avez une adresse à Dijon lors d'une naissance, vous pourriez regarder le recensement en 1932
vous y trouverez le nom de l'employeur en dernière colonne .
Dans le recensement de population le classement des rues est géographique (Nord, Sud etc ...) et
alphabétique.

Il y a eu d'autres biscuiteries que Pernot à Dijon, mais c'était la plus importante .

Cordialement
Dijon

[jojo2811]

Bonjour,
Je vous remercie pour vos réponses
Je vais regarder le recensement cette après-midi.

Cordialement,

JF

[jojo2811]

Voici ce que j'ai pu trouvé dans les recensements de populations de 1931 et 1936,

- Eugénie était biscuitière chez Auger (elle était domicilié à Gevrey-Chambertin en 1931).
- Roger était ouvrier en 1936 et Eugénie sans profession (domicile Gevrey-Chambertin).
- Dans l'acte de Naissance de leurs second fils en 1937 à Dijon il est inscrit que Roger et Eugénie était Biscuitier.

La biscuiterie Auger vous dit quelquechose ?

Cordialement,

JF

[echizelle]

Oui, je connais les pains d'épices Auger maison qui a été rachetée par Mulot et Petijean

http://www.lyceumfrance.org/Conference-Passe-industriel-de

Edith

[jojo2811]

Je vous remercie énormément pour cette information

Cordialement,

JF