N° 41 : Métiers de bouche : bouchers, cuisiniers, récupérateurs... - Nos ancêtres, Vie & Métiers

Nos ancêtres, Vie & Métiers, c'est, tous les deux mois, une documentation très fouillée, abondamment illustrée et d'une lecture agréable. Aller à la rencontre de ses ancêtres, c'est remonter le temps pour plonger dans un univers étonnant et déconcertant à plus d'un titre.

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Description du produit

Au sommaire de ce numéro :

L'organisation des commerces alimentaires autrefoisLes boulangersLes bouchersLes poissonniersDes charcutiers aux épiciersLes cuisiniersLes « récupérateurs »Les habitudes alimentaires autrefois + « La Gazette » : Savons et savonniers, Perrault l'« inventeur » des contes de fées, Les sourciers ou senteurs d'eau...

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