Nos ancêtres des métiers de la ville sous tous les angles : Artisans et commerçants dans la société urbaine . Les corps de métiers . Contrats et brevets : des documents ressources . Les enseignes . La clientèle . Profane et sacré . Le rôle des femmes...
Les risques du métier : accidents du travail et maladies professionnelles • Vêtements et costumes • La main-d'œuvre des faubourgs • Les nuisances de l'activité artisanale • Les gens de peine • Le commerce à proximité des barrières d'octroi • Les auberges et guinguettes • Le contrat d'apprentissage d'un pâtissier-traiteur • Les artères commerçantes • Le travail dans les rues et sous les arcades • Les cris publics • Le marché : une véritable ruche ! • Le sombre destin des patenôtriers • L'essor prodigieux des couteliers • Chez un chaudronnier savoyard • Des quartiers particuliers • Les hommes et les métiers du cuir • Au bord de l'eau • Les raffineries de sucre...
La gazette de nos ancêtres • Vie rurale : La tonte des moutons • Métiers oubliés : Le fondeur de cloches, Les artisans de l'étanche, faiseurs de poix et calfats, • Courrier des lecteurs : Des ânes au village • Autour des métiers : Statut social et patronymes.
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