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Traditionnelle et familiale
Entre pins et sable.
De l'assiette Landaise à la Tourtière aux pommes
Avec la collaboration de Jean-Pierre Bertrand
De Marie et Auguste Colombié.
Création et conduite
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1780
Les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Histoire Recettes
Vin de sable, vin des dunes
Editions Exbrayat Préface : Georges-Henri Léotin Illustrations: Cécile Houdet et André...
Les légumes
Éditions Italique La Mère Gloanec (1839-1915) fut la célébrissime "Mère des peintres" de...
Revivez dans ce cours récit l'Histoire de "La Mère Fillioux", "la reine des Poulardes"....
La Belle Époque est incarnée par les trois « Belles » Gloires Françaises. Cette « French Touch »...
La Mère Quinton (1854-1933) - Belle meunière Editions Italique
Retrouvez une nouvelle fois M. Bernard BOUCHEIX dans un petit récit retraçant l'histoire de sa...
Le jambon de Bayonne La Baïonnette Le chocolat de Bayonne
Elle ravit les gourmets et inspire les meilleurs cuisiniers depuis la plus haute Antiquité.
Comme il a été montré dans le premier volume que nous lui avons consacré, la cuisine bourbonnaise...
Une gastronomie haute en saveurs
En Normandie, en Bretagne et ailleurs... Sans nostalgie ni complaisance, Jérôme Chaïb nous...
Cette fête du goût
46 recettes rustiques
Un terroir reconnu Editions du Cosmogone Préface Henri Pluvinage Avant-propos Daniel Mandon
Occitane et gasconne
Recherches sur son développement, sa structure, sa reproduction sexuelle Réédition de...
Des villes et des campagnes Nouvelle édition 2014
L'Ariège est attachée à ses traditions qui donnaient sens et valeur aux travaux agricoles et...
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