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Traditions culinaires (148 produits)

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La Mère Gloanec

Éditions Italique La Mère Gloanec (1839-1915) fut la célébrissime "Mère des peintres" de...

5,00 €

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Les recettes de nos aïeux

18,00 €

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La Mère Fillioux - Lyonnaise

Revivez dans ce cours récit l'Histoire de "La Mère Fillioux", "la reine des Poulardes"....

5,00 €

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La Belle Epoque - Les trois belles gloires...

La Belle Époque est incarnée par les trois « Belles » Gloires Françaises. Cette « French Touch »...

16,00 €

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Le monde merveilleux de Marie Quinton

La Mère Quinton (1854-1933) - Belle meunière Editions Italique

24,00 €

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Maison Boucheix de Saint-Pierre-Roche - Une...

Retrouvez une nouvelle fois M. Bernard BOUCHEIX dans un petit récit retraçant l'histoire de sa...

10,00 €

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Triptyque bayonnais

Le jambon de Bayonne La Baïonnette Le chocolat de Bayonne

13,50 €

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Ode à la truffe

Elle ravit les gourmets et inspire les meilleurs cuisiniers depuis la plus haute Antiquité.

32,00 €

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Cochonnailles, volailles et cueillettes en...

Comme il a été montré dans le premier volume que nous lui avons consacré, la cuisine bourbonnaise...

8,00 €

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La cuisine des Hautes-Alpes

Une gastronomie haute en saveurs

11,00 €

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La pomme, le cidre, le calvados

En Normandie, en Bretagne et ailleurs... Sans nostalgie ni complaisance, Jérôme Chaïb nous...

23,00 €

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La cuisine des Alpes de Haute-Provence

Cette fête du goût

11,00 €

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A table en Bourbonnais

46 recettes rustiques

8,00 €

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La pomme du Pilat

Un terroir reconnu Editions du Cosmogone Préface Henri Pluvinage Avant-propos Daniel Mandon

20,29 €

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La cuisine de l'Ariège

Occitane et gasconne

9,00 €

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La truffe

Recherches sur son développement, sa structure, sa reproduction sexuelle Réédition de...

6,00 €

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La cuisine lorraine riche et colorée

Des villes et des campagnes Nouvelle édition 2014

9,00 €

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Entre Azinat et Rouzole : Nouvelle cuisine des...

L'Ariège est attachée à ses traditions qui donnaient sens et valeur aux travaux agricoles et...

8,00 €

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George Sand et ses recettes gasconnes

Sissy Dudevant nous invite à la table gasconne de George Sand et nous fait saliver tout au long...

12,90 €

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La cuisine polonaise

A l’exception des bassins miniers du Nord et de Saône-et-Loire, qui connaît l’art culinaire...

12,90 €

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Manuel du trufficulteur

Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1887

20,00 €

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Manuel de trufficulture

Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1914 Guide pratique

20,00 €

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La truffe

Etude des conditions générales de la production truffière Réédition de l'oeuvre originale...

20,00 €

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Cuisine à la lavande

Ou diversifier la saveur

8,00 €

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Les eaux minérales d'Andabre

Réédition de l'oeuvre originale imprimée

5,00 €

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La cuisine bourguignonne

La cuisine bourguignonne est une cuisine très variée composée d’une grande diversité de produits...

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La cuisine auvergnate

L’Auvergne est une région à la gastronomie très riche. On ne présente plus ses fromages si...

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La cuisine au champagne

Fleuron de l’art de vivre à la française, le champagne, souvent imité mais jamais égalé, est l’un...

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La cuisine limousine

La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l’on cueille...

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Les bocaux de nos grands-mères -...

Redécouvrez un plaisir d’antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves...

14,90 €

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Paupiettes, ravioles et autres fantaisies...

9,00 €

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Mes quarante-deux recettes à la lavande

Lavande (de l'italien lavanda, action de laver, fait du lat. lavare, laver, parce que cette...

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Re-Sète - Petite cuisine entre amis

À celui qui n'a pas eu le bonheur de connaître la ville de Sète, je recommanderais...

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Propos gourmands et recettes de chefs -...

10,00 €

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La cuisine au temps des cathares

Le catharisme, doctrine religieuse qui connut un certain développement entre la fin du XIIème et...

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La cuisine de l'Ardèche et du Vivarais

Broché

9,00 €

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Sauvons le Muscadet d'une mort programmée

Voici les plus grands secrets de la Bretagne mystérieuse.

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500 recettes de terroir de gare en gare

Voyage au coeur d'une gastronomie oubliée

23,00 €

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La cuisine gasconne

Retrouvez dans cet ouvrage toutes les recettes incontournables de la Gascogne à savourer en...

12,90 €

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La cuisine berrichonne

Retrouvez dans cet ouvrage toutes les recettes incontournables du Berry à savourer en famille ou...

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Truffes et truffières

Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1885

5,00 €

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La Haute-Loire gourmande

Une cuisine fière de son passé

18,00 €

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Nouvelle cuisine du Gard

Ce livre fait suite à nos cuisines du Gard et présente des recettes créatives dont certaines...

18,00 €

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Les cuisines du Gard

Le Gard est un de ces départements français qui, par leur situation géographique et climatique,...

18,00 €

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Etude sur l'histoire naturelle de la truffe

Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1866

15,00 €

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Le cuisinier gascon - Le haut goût

Réédition de l'oeuvre originale imprimée

18,00 €

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Saveurs de pêche corse

Avec plus de mille kilomètres de côtes favorables à la navigation et de nombreux étangs, lacs et...

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La cuisine de nos mamées aveyronnaises

S'il est des départements de tradition gastronomique, il en est un exceptionnel : l'Aveyron.

22,00 €

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La cuisine de la mer dans le Midi

Nouvelle édition 2010 Paru en 1995

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La cuisine du Tarn-et-Garonne

De tout temps, le Tarn-et-Garonne a été unn terroir privilégié pour les fruits: prunes, pruneaux,...

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