Le Marché aux bestiaux. Les Halles et abattoirs de Paris. Journal des éleveurs, des Producteurs, Facteurs, Commifsionnaires, Bouchers, Restaurateurs et Maîtres d'hôtel, Directeur-Gérant : Franck Latruffe. Année 1,Edition 1,Numéro 3
- Titre : Le Marché aux bestiaux. Les Halles et abattoirs de Paris. Journal des éleveurs, des Producteurs, Facteurs, Commifsionnaires, Bouchers, Restaurateurs et Maîtres d'hôtel, Directeur-Gérant : Franck Latruffe. Année 1,Edition 1,Numéro 3
- Éditeur : imp. de Mourgues frères (Paris)
- Nombre de pages : 4 pages
- Langue : Français
- Thèmes : Géographique, France, Paris

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