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Fréquent dans l'Isère et en Provence, le nom désigne celui qui habite un lieu-dit (le) Sauze (= le saule). On ne le confondra pas avec Sauzé (79), désignant pour sa part celui qui est originaire de Sauzé-Vaussais (79), toponyme ayant le sens de "saulaie". Désignent également une saulaie les noms Sauzade (63, 84), Sauzarède (30), Sauzaret (07, 84), Sauzay (69, 38, 71), Sauzède, Sauzedde (63), Sauzée (07), Sauzet (43, 42, 63), Sauzey (69), Sauzier (23), Sauzière, Sauzières (38, 79). A noter enfin des noms qui devraient être des diminutifs mais qui peuvent aussi évoquer un bois de saules : Sauzat (87), Sauzea, Sauzeas (42), Sauzeat (07), Sauzeau (85, 86, 44), Sauzeaud (33), Sauzereau (44), Sauzin (38, 85), Sauzion, Sauzon (69, 07), Sauzot (10, 21, 58), Sauzy (01)."
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